Sur le flanc des collines dominant la vallée, s'élevaient jadis les 7 Moles, sept joyeux moulins à eau, qui s'accrochaient aux méandres du Roussec, ruisseau capricieux qui descend des hauts plateaux. On y venait le dimanche chercher à pleins sacs la farine blanche et boire à pleines lèvres la gaieté. Les meules de pierre dure écrasaient, sous l'action de la grande roue, propulsée par les eaux torrentueuses, le blé récolté dans la région.
Petit à petit, ces artisans ont disparu. Il ne subsiste aujourd'hui que la Tour du Barry sur la colline au centre des 11 Hameaux que compte le village de Sauveterre.
L’HÔTEL DU BARRY est niché dans l'un de ces hameaux, dans une propriété verdoyante, étape apaisante offrant la douceur loin des foules.
Dans un nid de verdure, aux confins des spectaculaires montagnes des Pyrénées, s'étendant sur des hectares de bois, l'hôtel est situé à 450 mètres d'altitude, dans un petit village historique de 600 habitants, dans la campagne de la Haute Garonne.
Cette propriété vieille de 150 ans entièrement rénovée propose des soins spa relaxants, un court de tennis, un centre de remise en forme, une piscine, un lac paisible de style japonais.
Le restaurant l'Hibiscus est reconnu comme une destination gastronomique offrant une cuisine française contemporaine à base des meilleurs ingrédients régionaux.
Pour accueillir tous les voyageurs dans les conditions idéales, l'Hôtel Du Barry vous propose une chambre et un accès adapté pour l'accueil des personnes à mobilité réduite.
L'Hôtel du Barry, plus qu'un hôtel, un Resort !
Une véritable unité de lieu...
Un seul et même endroit pour travailler, se régaler, se divertir, ou simplement passer du bon temps, seul, en famille, entre amis, collaborateurs, le tout, encadré par une équipe soudée, personnel discret, mais efficace, dont toute l'expertise est à votre service, pour faire de votre séjour ou évènement à l'Hôtel du Barry une réussite inoubliable.
Nathalie et Thomas Roméro pour vous accueillir
Le GESSET
31510 SAUVETERRE-DE-COMMINGES
France
+33(0)562004693
“Excellent séjour. Très belles prestations. Personnel attentionné. Très bel endroit!”
“Si vous cherchez un petit coin de paradis pour passer un moment romantique avec votre moitié le voici. N'hésitez pas à parcourir des kilomètres pour profiter de ce cadre et ce calme niché au creux des montagnes. La chambre (suite) offre un moment reposant et de lâcher prise avec une décoration splendide et des installations tels que la baignoire SPA qui vous offrira un réel moment de détente. De plus, le restaurant à la cuisine raffinée dirigé par son chef est tout simplement exquis !
Les lieux et le charme de cet établissement sont réellement à découvrir.
Enfin, quelques mots sur l'équipe : professionnel, souriant, chaleureux, disponible
Un grand MERCI pour notre séjour, et soyez certains que nous reviendrons !”
“Magnifique moment de douceur et de saveurs dans un cadre raffiné, un service impeccable, du bonheur pour nos papilles à recommander sans modération, merci”