Le salon privé Martres-Tolosane offre un espace plus intimiste pour des repas d'affaires ou simplement en famille.
Sa décoration recherchée et sa magnifique cheminée vous transporteront hors du temps, pour profiter pleinement du moment qu'il soit professionnel ou de détente.
C'est également dans ce salon que se déroule à la dernière, mais non moins cruciale, étape de l'élaboration des menus du chef : la première dégustation.